家常溜鱼片 - 二胖美食网

设为首页 加入收藏

二胖美食网

你的位置 : 主页 > 家常食谱 > 肉类食谱 >

家常溜鱼片

来源:恒恒美食网  01-04/2019
点击:

  鱼肉的味道鲜美,而且不含脂肪,是非常健康的肉类食物,今天小编是教大家用冬笋来熘鱼片,鲜脆的竹笋加上鲜美的鱼肉,好吃极了。

家常溜鱼片

  原料:黑鱼一条,一斤左右,切鱼片、冬笋片、荷兰甜豆、水发木耳、胡萝卜半根切片、糟卤

  做法

  1.鱼片先用料酒,盐,葱姜和生粉腌制十分钟。

  2.荷兰豆,胡萝卜,木耳先下油锅煸炒,盛出。

  3.冬笋也下油锅炒至断生捞出。

  4.锅内多放点油,用铲轻轻把鱼片在锅内划开,不过黑鱼肉质紧密,一般不会松散。

  5.所有配料全部入锅,倒入糟卤,稍焖两分钟,尝咸淡,嫌淡再少放点盐,起锅装盘。

  做法小窍门

  1:烹调时不用放味精就很鲜美;

  2:民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人温补健身。

  3:草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、学脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;

  小编有话说:以上就是小编教大家做的家常溜鱼片,喜欢吃鱼的朋友试试这道好吃的菜吧。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 四世同堂大家庭九人感染,北京疾控中心提醒谨防家庭聚集性传染

    四世同堂大家庭九

    中国青年报客户端北京2月14日电(中青报·中青网记者刘世昕)今天,北京市疾控中心副主任庞

  • 国家卫健委:无症状感染者病原排出体外引起传播的概率较小

    国家卫健委:无症

    人民网北京2月14日电(记者熊旭)今天下午,国务院应对新型冠状病毒感染肺炎疫情联防联控

  • 百亿级明星私募持股大揭秘!王亚伟减仓三聚环

    百亿级明星私募持

    来自第三方监测机构根据上市公司半年报的统计显示 尽管二季度A股市场波动较大 但多数百亿

热门食谱

推荐文章