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洋葱番茄沙拉

来源:恒恒美食网  09-18/2019
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这道红洋葱番茄沙拉,有浓厚的地中海特色。希腊沙拉会用红洋葱加羊奶起士或mozzarella cheeses,也可以添加水果醋或酒醋,变化出不同的酸味。如果我要用番茄做沙拉我会买organic有机番茄口感比较鲜嫩清甜……

红洋葱番茄沙拉

材料:

番茄 2个;红洋葱 1/2个;特级橄榄油 30cc;柠檬 1个 (榨汁) ;新鲜巴西利 15g;俄力冈(oregano) 10g;盐少许
 
做法:

1.)番茄洗净、去头尾,横切圆片状,红洋葱切成约0.5公分宽。

2.)巴西利去水分、剁碎、俄力冈剁碎。

3.)橄榄油,挤入柠檬汁,再加上少许盐拌匀。

4.)撒上俄力冈及巴西利。

5.)将切好的番茄、红洋葱淋上香料橄榄油,拌匀约2分钟。番茄、红洋葱排入盘内,淋上香料橄榄油,再撒上少许俄力冈及巴西利即可。

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